Laporan : Zie
GEN Riau-Monumen Ikan Patin di taman depan Kantor Gubernur Riau Kota Pekan Baru merupakan Icon Propinsi Riau. Meskipun lokasi penempatannya tidak begitu mencolok. Tapi setiap pendatang dapat mengetahui chiri khas Kota Pekan Baru. Ikan air tawar itu menjadi menu utama di Propinsi Riau. Akan halnya di Medan Sumatra Utara ikan patin juga dibudidayakan. Tapi cita rasanya jauh berbeda dengan ikan patin di Propinsi Riau. Itu sebabnya ikan patin di Sumtara Utara kurang disukai. Sebab dagingnya bau tanah dan lumpur tambak. Meskipun sudah diolah sedemikian rupa tapi masih tercium aroma lumpurnya.
.jpg)
